Dezember 2023

24. Dezember geschlossen

25 + 26. Dezember 09.00 – 19.00 Uhr

31. Dezember ab 09.00 Uhr Abend Silvesterdinner auf Reservierung

1.  Jänner 09.00 – 19.00 Uhr

02. Jänner geschlossen

Rutschst gut rüber, rutschst net aus, hoffentlich bleibt bei Dir der Kater aus! Es wackelt spät durch Nacht und Wind, ein Ferkelchen, das lacht und singt. Es wünscht nur eines, das ist klar: Alles Gute im neuen Jahr! Das alte Jahr ist jetzt bald futsch, drum wünsch ich Dir einen guten Rutsch.

Feiert mit uns ins Jahr 2024 mit einen köstlichen Galadinner, wir freuen uns und wünschen einen guten Rutsch. Das Team der Knappenstube

Silvestermenü

Tartare vom roten Thunfisch

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Steinpilzkraftbrühe / Raviolis / Gemüse

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Kartoffelpralinen / Radicchio- Ziegenfrischkäse / Kirschtomaten / Pesto

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Bandnudeln / schwarzem Trüffel

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Wolfsbarsch / Babyspinat / Kartoffelblatt´l / Weinschaum

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Rinderrücken / Pfefferjus / 2- erlei Cremes / Chips

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Himbeerhalbgefrorenes

€ 74,00

„Im Grunde sind es immer die Verbindungen mit Menschen, die dem Leben seinen Wert geben.“

Wilhelm von Humboldt

Wünschen allen eine schöne Weihnachtszeit

Menü 25 -26.12.23

Gemischte Antipasti im Glas

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Hausgemachte Bandnudel mit schwarzen Trüffel

oder

Hausgemachte Kartoffelteigtaschen mit Frischkäse gefüllt / Tomatenmarmelade

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Rosa gebratener Kalbsfilet / Kartoffelschnee / Karotte / Brokkoli

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Lebkuchenmousse

42,00 €